- 80 mL
[1/3 de tasse] de jus de citron
- 30 mL
[2 c. à table] d'huile
- 30 mL
[2 c. à table] de sauce soya
- 3
oignons
- 2
gousses d'ail hachées finement
- 5 mL
[1 c. à thé] de gingembre
moulu
- 15 mL
[1 c. à table] de miel liquide
- 1 mL
[1/4 de c. à thé] de poivre, au
goût
- 1 mL
[1/4 de c. à thé] de sauce Tabasco,
au goût
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- Préchauffer
le four à 180°C [350°F].
- Dans un
bol, mélanger les ingrédients de la
marinade.
- Verser
le tout sur les cuisses de poulet.
- Couvrir
d'une pellicule de plastique et laisser macérer
à la température ambiante 30 minutes
[maximum] ou au réfrigérateur 2
heures et retourner les cuisses de temps à
autre.
- Retirer
les cuisses de la marinade et les déposer dans un
plat allant au four.
- Couvrir
et cuire au four de 30 à 35 minutes ou
jusqu'à ce que les jus qui s'en écoulent
soient clairs.
- Pendant
la cuisson, badigeonner les cuisses avec la
marinade.
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